SNI IKAN SEGAR

SNI IKAN SEGAR


Standar Nasional Indonesia (SNI) adalah satu-satunya standar yang berlaku secara nasional di Indonesia. SNI dirumuskan oleh Komite Teknis (dulu disebut sebagai Panitia Teknis) dan ditetapkan oleh BSN.


SNI diatur dalam Peraturan Menteri Perdagangan No.72/M-DAG/PER/9/2015. Peraturan itu mewajibkan sederet barang produksi memiliki SNI


Ikan segar merupakan ikan yang belum mengalami perlakuan pengawetan kecuali pendinginan 

(chilling)


1. Bahan baku

• Jenis

Semua jenis ikan dari  jenis ikan bersirip (pisces) hasil penangkapan atau budidaya.

• Asal

Bahan baku berasal dari perairan yang tidak tercemar.

• Bentuk 

Utuh.

• Mutu

Ikan segar secara organoleptik mempunyai karakteristik:

Kenampakan : mata cerah, cemerlang

Bau : segar spesifik jenis

Tekstur : elastis, padat dan kompak


2. Bahan penolong

• Air

Air yang dipakai sebagai bahan penolong untuk kegiatan di unit pengolahan harus memenuhi persyaratan kualitas air minum sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

• Es

Es sesuai SNI 01-4872.1-2006.


More Info :

PT. Konsultan Legal Indonesia

Jasa Pengurusan Perizinan

Patra Jasa Office Tower, 17th Floor, Room 1704

Jl. Jend. Gatot Subroto Kav 32-34 Kuningan, Setia Budi

Jakarta Selatan 12950 Indonesia

WA: 081286881087

Email: cs@thelegalco.com

Web: www.thelegalco.com


#snihydrant

#sniikanasin

#sniikankemasankaleng

#sniikansegar

#sniindonesia

#standarnasionalindonesia

#standarnasionalindonesia2021

#standarnasionalindonesiasni

#sni

#konsultansni

#urussni

#jasaurussni

#pengurusansni

#perizinansni

#wajibsni

#sniwajib

#produksni

#daftarprodukwajibsni

#daftarbarangsni

#daftarsni

#pendaftaransni

#sni9001

#sniagregatkasar

#sniair

#sniairlimbah

#sniban

#snibaterai

#snibeton2020

#snibeton2021

#snibetonterbaru

#snibiskuit






Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SNI Agregat Kasar

SNI Agregat Kasar Agregat adalah butiran mineral alami yang berfungsi sebagai bahan pengisi dalam campuran beton atau mortar.  Syarat Mutu Agregat Kasar (Kerikil) untuk Beton. Syarat Mutu menurut SK SNI S –  04 –  1989 –  F : 1. Butirannya tajam, kuat dan keras. 2. Bersifat kekal, tidak pecah atau hancur karena pengaruh cuaca. 3. Sifat kekal, apabila diuji dengan larutan jenuh garam sulfat sebagai berikut :             a. Jika dipakai Natrium Sulfat, bagian yang hancur maksimum 12 %             b. Jika dipakai Magnesium Sulfat, bagian yang hancur maksimum 10 %  4. Agregat kasar tidak boleh mengandung Lumpur (bagian yang dapat melewatiayakan 0,060 mm) lebih dari 1 %. Apabila lebih dari 1 % maka kerikil harus dicuci. 5. Tidak boleh mengandung zat organik dan bahan alk...
Baca selengkapnya

SNI Baja Tulangan

SNI Baja Tulangan Baja tulangan beton adalah baja karbon atau baja paduan yang berbentuk batang berpenampang bundar dengan permukaan polos atau sirip/ulir dan digunakan untuk penulangan beton. Baja ini diproduksi dari bahan baku billet dengan cara canai panas (hot rolling). Bahan baku yang digunakan billet baja tuang kontinyu untuk baja tulangan beton Jenis Baja Tulangan Beton : 1. Baja tulangan beton polos (BjTP) adalah baja tulangan beton berpenampang bundar dengan permukaan rata tidak bersirip/berulir. 2. Baja tulangan beton sirip/ulir (BjTS) adalah baja tulangan beton yang permukaannya memiliki sirip/ulir melintang dan memanjang yang dimaksudkan untuk meningkatkan daya lekat dan guna menahan gerakan membujur dari batang secara relatif terhadap beton. Baja tulangan beton tidak boleh mengandung serpihan, lipatan, retakan, gelombang, cerna dan hanya diperkenankan berkarat ringan pada permukaan. Batang baja tulangan beton berpenampang bundar dan permukaan harus rat...
Baca selengkapnya

SNI Air Minum Dalam Kemasan

SNI Air Minum Dalam Kemasan Air minum dan Air minum dalam kemasan (AMDK) merupakan produk yang diatur secara ekstensiv karena mempunyai peran yang sangat penting dalam kesehatan masyarakat. Air minum dalam kemasan yang selanjutnya disebut AMDK adalah termasuk produk makanan yang dikemas secara individual menggunakan kemasan saniter yang tersegel. Air Minum Dalam Kemasan, yang selanjutnya disingkat AMDK, adalah air yang telah diproses tanpa bahan pangan lainnya dan bahan tambahan pangan, dikesmas, dan aman dimunum. Air Mineral adalah AMDK yang mengandung mineral dalam jumlah tertentu tanpa menambahkan mineral, dengan atau tanpa penambahan oksigen (O2) dan karbbondioksida (CO2). Air Demineral adalah AMDK yang diperoleh melalui proses pemurnian secaradestilasi, deionisasi, reverse osmosis dan/atau proses setara lainnya, dengan atau tanpa penambahan oksigen (O2) dan karbbondioksida (CO2). Sebagai produk industri, AMDK ditetapkan sebagai produk yang penerapan SNI ny...
Baca selengkapnya