SNI Daging Ayam

SNI Daging Ayam


Daging adalah otot skeletal dari karkas ayam yang aman, layak, dan lazim dikonsumsi manusia.


Karkas ayam diklasifikasikan berdasarkan umur dan bobot karkas.

Umur 

• < 6 minggu = muda (fryer/broiler )

• 6 minggu sampai dengan 12 minggu = dewasa (roaster)

• > 12 minggu = tua (stew)

 

Bobot karkas

• < 1,0 kg = ukuran kecil

• 1,0 kg sampai dengan 1,3 kg = ukuran sedang

• > 1,3 kg = ukuran besar 


Persyaratan mutu :

• Fisik karkas

• Mikrobiologis


Berikut ini adalah bagian bagian karkas ayam yang wajib diketahui:

1. Dada

2. Ayam Utuh

3. Paha Atas

4. Paha Bawah

5. Sayap


Potongan karkas :

1.Halves atau potong sebagian, artinya ayam yang utuh akan di potong menjadi dua bagian sama    besar. 

2.Seperempat 

   merupakan karkas ayam setengah di potong menjadi lebih kecil lagi.

3. Potongan 8 

   digunakan untuk lauk dalam snack box. 






MORE INFO :

PT. Konsultan Legal Indonesia

Jasa Pengurusan Perizinan

Patra Jasa Office Tower, 17th Floor, Room 1704

Jl. Jend. Gatot Subroto Kav 32-34 Kuningan, Setia Budi

Jakarta Selatan 12950 Indonesia

WA: 081286881087

Email: cs@thelegalco.com

Web: www.thelegalco.com



#sniobatnyamuk

#sniobatkumur

#sniobattradisional

#snioksigenterlarut

#snioli

#standarnasionalindonesia

#standarnasionalindonesia2020

#standarnasionalindonesiasni

#sni

#konsultansni

#urussni

#jasaurussni

#pengurusansni

#perizinansni

#wajibsni

#harussni

#sniwajib

#produksni

#daftarprodukwajibsni

#daftarbarangsni

#daftarsni

#pendaftaransni

#snibajalembaran

#snibajaprofil

#snibajatulangan

#sniban

#snibaterai

#snibeton2013

#snibeton2019

#snibetonterbaru



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Standar Nasional Indonesia (SNI) Hand Sanitizer

Standar Nasional Indonesia (SNI) Hand Sanitizer  Standar Nasional Indonesia (disingkat SNI) adalah satu-satunya standar yang berlaku secara nasional di Indonesia. SNI dirumuskan oleh Komite Teknis (dulu disebut sebagai Panitia Teknis) dan ditetapkan oleh BSN. SNI diatur dalam Peraturan Menteri Perdagangan No.72/M-DAG/PER/9/2015. Peraturan itu mewajibkan sederet barang produksi memiliki SNI. Hand Sanitizer merupakan salah satu bahan antiseptik berupa gel yang sering digunakan masyarakat sebagai media pencuci tangan yang praktis.  Penggunaan Hand Sanitizer lebih efektif dan efisien bila dibanding dengan menggunakan sabun dan air sehingga masyarakat banyak yang tertarik menggunakannya.  Cara Daftar SNI 1. Mengisi Formulir Permohonan SPPT SNI 2. Verifikasi Permohonan 3. Audit Sistem Manajemen Mutu Produsen 4. Pengujian dan Penilaian Sampel Produk  5. Keputusan Sertifikasi 6. Pemberian SPPT-SNI PT. Konsultan Legal Indonesia Jasa Pengurusan Perizinan Patra Jasa Office Towe...
Baca selengkapnya

SNI Agregat Kasar

SNI Agregat Kasar Agregat adalah butiran mineral alami yang berfungsi sebagai bahan pengisi dalam campuran beton atau mortar.  Syarat Mutu Agregat Kasar (Kerikil) untuk Beton. Syarat Mutu menurut SK SNI S –  04 –  1989 –  F : 1. Butirannya tajam, kuat dan keras. 2. Bersifat kekal, tidak pecah atau hancur karena pengaruh cuaca. 3. Sifat kekal, apabila diuji dengan larutan jenuh garam sulfat sebagai berikut :             a. Jika dipakai Natrium Sulfat, bagian yang hancur maksimum 12 %             b. Jika dipakai Magnesium Sulfat, bagian yang hancur maksimum 10 %  4. Agregat kasar tidak boleh mengandung Lumpur (bagian yang dapat melewatiayakan 0,060 mm) lebih dari 1 %. Apabila lebih dari 1 % maka kerikil harus dicuci. 5. Tidak boleh mengandung zat organik dan bahan alk...
Baca selengkapnya

SNI Lotion

SNI Lotion SNI merupakan dokumen standar teknis yang disusun oleh perwakilan produsen, konsumen, regulator, akademisi, praktisi, asosiasi, dan lain-lain yang diwadahi dalam suatu Komite Teknis, sehingga standar ini dapat digunakan untuk menilai dan menguji suatu produk yang dimiliki oleh pelaku usaha atau pemilik merek dagang. SNI berlaku selama 4 tahun. Setelah itu, harus dilakukan sertifikasi ulang atau resertifikasi. Losion adalah sediaan topikal dengan viskositas rendah yang ditujukan untuk aplikasi pada kulit . Sebaliknya, krim dan gel memiliki viskositas yang lebih tinggi, biasanya karena kadar air yang lebih rendah.  Losion dioleskan ke kulit luar dengan tangan kosong, sikat, kain bersih, atau kapas Lotion dapat digunakan sebagai sistem pengiriman obat, banyak lotion, terutama lotion tangan dan body lotion dimaksudkan untuk menghaluskan, melembabkan, melembutkan dan mungkin mengharumkan kulit. Syarat mutu pelembab kulit menurut SNI-16-3499-1996 Kriteria Uji 1.Penampakan 2. p...
Baca selengkapnya